Несколько месяцев назад открыла для себя очередной кулинарный девайс- пакеты для запекания. Готовить в них одно удовольствие. Пока готовила только мясо, но оно получалось изумительным. Сочным, мягким, ароматным. Готовить в таких пакетах очень просто, нужно приготовить все продукты мясо или овощи, сделать соус и все отправить в пакет, который плотно закрыть и отправить в духовку. Минимум затраченого времени и не нужно следить как бы чего не подгорело, вообщем засунул и забыл.
Хочется поделится своим опытом в покупке и использовании разных фирм. Первые пакеты были фирмы Фрекенбок хорошие пакеты, для завязывания предлагается проволка, что довольно удобно, но при вскрытии упаковки с проволкой можно поцарапаться. Сегодня купила пакеты фирмы Paterra. Удобно, что предлагают на выбор пакеты размеров S M L XL и для рыбы(длинный). Так же в упаковке предлогают брошурку с вкусными рецептами, но уже в двух таких упаковках одни и те же рецепты, так что особо не разбогатеешь))Но главное, что есть большой минус. Лично мне крайне не понравились клипсы, которые предлагаются для зажима пакета. Какие то полупластиковые полоски с дырочками для регулировки, полоски эти расплавились при 190 градусах, при том что на этикетке написано, что использовать пакеты можно при 200. Я обычно в середине готовки вынимаю пакет и немного трясу чтобы соус равномерно распределился. Только что достала курицу и пакет раскрылся, потому что пластмассовая клипса расплавилась и уже не имела никакого сцепления. Вообщем делаю вывод, что нужно обзавестить собственной проволкой, чтобы не запариваться. Рецепт с фото выложу позже
Хочется поделится своим опытом в покупке и использовании разных фирм. Первые пакеты были фирмы Фрекенбок хорошие пакеты, для завязывания предлагается проволка, что довольно удобно, но при вскрытии упаковки с проволкой можно поцарапаться. Сегодня купила пакеты фирмы Paterra. Удобно, что предлагают на выбор пакеты размеров S M L XL и для рыбы(длинный). Так же в упаковке предлогают брошурку с вкусными рецептами, но уже в двух таких упаковках одни и те же рецепты, так что особо не разбогатеешь))Но главное, что есть большой минус. Лично мне крайне не понравились клипсы, которые предлагаются для зажима пакета. Какие то полупластиковые полоски с дырочками для регулировки, полоски эти расплавились при 190 градусах, при том что на этикетке написано, что использовать пакеты можно при 200. Я обычно в середине готовки вынимаю пакет и немного трясу чтобы соус равномерно распределился. Только что достала курицу и пакет раскрылся, потому что пластмассовая клипса расплавилась и уже не имела никакого сцепления. Вообщем делаю вывод, что нужно обзавестить собственной проволкой, чтобы не запариваться. Рецепт с фото выложу позже
